Topautopay.com – Sack-it-to-me cake mungkin bukan nama yang familiar di telinga Anda, tapi jangan salah! Kue yang terkenal di negara bagian Georgia, Amerika Serikat ini sangat cocok untuk perayaan musim panas. Dibalut dengan kelezatan cokelat dan gula, jangan sampai melewatkan kue yang menggugah selera ini. Segera coba resepnya di rumah untuk perayaan Anda!
Apa yang terlintas di benak Anda ketika mendengar “sock it to me?” “Hormat” dari Aretha Franklin? Cameo “Laugh In” Richard Nixon? Atau kue bundt kuning lembut dengan isian gula merah dan kemiri serta glasir vanila ringan?
Bagi saya, itu pasti kuenya, klasik retro yang sama bagusnya hari ini dengan saat resep pertama kali muncul di belakang kotak campuran kue di tahun 1970-an. Millie Petrie membawakan kami Sack-A-To-Me Cake buatannya sebagai penutup yang lezat untuk perayaannya pada tanggal 8 Juni. Tandai resep ini karena orang akan meminta Anda membuatnya untuk mereka sepanjang musim panas.
Resep khusus
Kaus kaki–ini–Anda–saya membuat kue
Lihat resep →
Juga pada menu lezat Millie — cocok untuk perayaan musim panas apa pun — adalah ayam panggang yang lengket, beraroma, dan karamel dengan saus barbekyu kembang sepatu yang bernyanyi dari tepi oven. Saus kemerahan adalah anggukan minuman kembang sepatu merah yang disajikan secara tradisional pada tanggal 18 Juni. Warna minuman yang cerah adalah simbol ketahanan dan pengingat jalan menuju kebebasan yang diperoleh dengan susah payah.
Millie memasangkan ayam dengan kulit ayam yang terbuat dari biji jagung, dan chow chow manis-tajam yang berubah menjadi semangka untuk sayuran khas musim panas.
Tapi itu bukan satu-satunya hal menarik tentang Millie Chow Chow. Dia membumbui dengan jalapeño dan sirup sederhana kembang sepatu cepat, memberikan rasa yang dalam, hampir pedas. Resepnya menghasilkan lebih banyak sirup dari yang Anda butuhkan, jadi simpan ekstra untuk dituangkan ke dalam koktail dan seltzer, atau gerimis di atas stroberi dan raspberry. Itu membuat semuanya merah muda.
Dalam semangat keberlimpahan Juneteenth, inilah saran resep makanan penutup bonus untuk Anda: Pie Strawberry Slab Terbaik Nicole Taylor. Mengisi dengan jahe segar dan kerak yang dibubuhi cabai tumbuk, klasik musim panas berjalan di garis antara gurih dan manis. Secara pribadi, saya akan mengubahnya menjadi sisi manis dengan satu sendok es krim. Atau sajikan bersama kue Bundt untuk satu-dua pukulan!
Tentunya, Anda ingin berlangganan untuk mendapatkan resepnya (dan terima kasih kepada Anda semua yang telah bergabung dengan kami). Jika Anda mengalami kesulitan teknis, Anda dapat mengirim email ke [email protected] untuk mendapatkan bantuan. Dan saya di [email protected] jika Anda ingin menyapa. Saya tidak bisa menjawab semua catatan Anda, tetapi saya suka membacanya.
Kembang sepatu jahe
Anda dapat menemukan bunga kembang sepatu kering (kadang-kadang disebut sorrel atau Jamaika) di pasar Karibia, Meksiko, dan Afrika, serta supermarket dan toko rempah-rempah, dan sangat bagus di dapur. Saya memasukkan satu ke dalam cangkir, menuangkan air mendidih dan membiarkannya menjadi teh merah yang memabukkan.
Tidak di tangan? Dalam banyak resep, Anda bisa menggantinya dengan teh jahe merah, yang kebanyakan kembang sepatu. Hanya saja tidak semerah atau sekuat bunga kering, tetapi bekerja dengan baik dalam keadaan darurat.
Untuk merayakan musim panas yang menyenangkan, tak ada salahnya mencoba Sack-it-to-me cake yang lezat dan unik ini. Dengan campuran kacang pecan dan kelapa yang gurih, kue ini pasti membuat perayaan Anda semakin meriah. Tambahkan topping vanilla ice cream atau whipped cream untuk kesempurnaan yang tak terlupakan.