Topautopay.com – Nasi goreng udang merupakan salah satu menu berbuka yang bisa membuat lidah Anda bergoyang. Resep masakan ini sangat praktis dan mudah dibuat, sehingga cocok untuk para ibu yang ingin menyajikan hidangan lezat untuk keluarga. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan di pasar, Anda bisa membuat nasi goreng udang yang lezat dan nikmat. Yuk, coba resep ini dan rasakan sensasi kelezatan nasi goreng udang di waktu berbuka.
Ramadhan sebentar lagi, saatnya berbuka puasa dan sahur, sebaiknya makan makanan yang bergizi. Nasi goreng merupakan salah satu hidangan berbuka puasa yang paling sehat dan disukai banyak orang karena enak, mengenyangkan, dan praktis. Selain itu, menu rendah karbohidrat ini hanya membutuhkan sedikit waktu untuk dimasak.
Nasi goreng merupakan sajian praktis favorit di setiap rumah tangga, yang dicampur dengan berbagai bahan seperti udang, ayam, daging sapi, kambing, dan sayuran. Dari semua varietas tersebut, nasi Prion bisa menjadi salah satu alternatif untuk disajikan saat berbuka puasa dan sahur di bulan Ramadhan.
Satu porsi nasi sangat bergizi, dengan kandungan 300 kalori, 6 gram protein, 15 gram lemak, 50 miligram kolesterol, 35 gram karbohidrat, 3 gram serat, dan 500 miligram sodium. Selain itu, nasi mengandung 77% karbohidrat yang bermanfaat untuk menambah energi setelah berpuasa.
Anda bisa membuat ghee nasi dengan nasi, bawang merah, daun bawang, telur, sekam padi, kecap manis, saus tiram, saus cabai, bubuk instan, dan garam. Gunakan ghee untuk memasak nasi, jadi sangat enak dan harum.
Seperti dilansir dari buku “Resep Asli Pak Lim – Nasi Goreng Favorit” (2013) karya Chandhawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, halaman 42, berikut resep Nasi Goreng Udang yang mudah untuk Anda ikuti di rumah. .
Bahan:
250 gram nasi putih
100 gram udang kupas
5 kacang hijau
1 buah tomat, cincang halus
1 sdm slat panggang
Minyak berminyak, itu saja
1 butir telur, kocok sebentar
15 gram daun bawang cincang
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
2 daun bawang
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm saus sambal
5 buah cabai rawit
1/2 sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh bubuk cabai
1/4 sendok teh rempah-rempah, jika suka
1/2 sendok teh gula pasir
2 sdm mentega tawar untuk digoreng
25 gram bawang bombay cincang
Bagaimana membuat:
1. Panaskan ghee atau mentega, masukkan bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay dan daun bawang hingga harum.
3. Dinginkan ayam dan telur kocok. Tambahkan buncis, tomat, dan daging rebus, lalu goreng hingga berubah warna.
4. Tambahkan nasi ke dalam wajan, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, gula halus, garam, merica.
6. Masak nasi dengan api kecil hingga matang, bumbui sesuai selera, angkat dan sajikan panas.(M-4)
Jangan khawatir, menyiapkan hidangan berbuka yang lezat dan praktis semudah membuat Nasi Goreng Udang. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar, hidangan ini dapat menjadi pilihan yang tepat untuk berbuka puasa bersama keluarga. Tambahkan bumbu yang sesuai selera dan nikmati bersama teman dan keluarga. Selamat mencoba!
