Topautopay.com – Mengatur meja untuk bersantap di luar ruangan cukup mudah. Pertama, tentukan lokasi yang ideal dan atur meja dengan rapi. Gunakan alas meja yang tahan air dan tempatkan piring, gelas, dan sendok-garpu untuk setiap tamu. Berikan sentuhan dekoratif dengan bunga atau lilin untuk menciptakan suasana yang nyaman. Jangan lupa untuk menyediakan payung atau tenda jika cuaca tidak bersahabat.
Pada hari musim panas yang indah, Anda tidak perlu banyak alasan untuk makan di luar—terutama jika Anda memiliki taman, teras, atau dek yang dikelilingi tanaman hijau.
“Ketika Anda berada di luar, lebih santai, jadi cara menghibur Anda lebih santai,” kata Young Ho, seorang desainer interior yang berbasis di New York. “Ini sedikit lebih menyenangkan dan tidak semrawut. Saya lebih fokus pada warna-warna cerah dan menciptakan rasa gembira.
Selama musim panas, Ms. Ho dan suaminya, Jun Yong-ho, seorang pengacara, menjamu hampir setiap minggu di rumah abad ke-19 mereka di Hyde Park, New York, dan memiliki meja untuk makan di luar ruangan. Menyortir “adalah bagian dari apa Saya menantikan Anda, “kata Ms. Ho.
Pada hari Jumat yang cerah baru-baru ini, saat menyiapkan makan siang untuk teman-temannya, dia mengundang seorang reporter untuk melihat bagaimana keadaannya.
Pilih setelan
“Hal pertama yang saya pikirkan adalah siapa yang datang dan apa yang menyenangkan bagi mereka,” kata Ms Ho. Itu menentukan menu – dan juga tata letaknya.
Ada banyak tempat di properti Ms. Ho seluas delapan hektar di mana dia bisa menyiapkan makanan: di halaman, di sekitar kolam, di hamparan berumput di bawah pepohonan.
Ketika dia perlu berada di dekat dapur untuk menyiapkan makanan, dia biasanya memilih halaman belakang. Tapi pindah dari meja ke lanskap – atau bahkan hanya membentangkan selimut piknik – “menciptakan suasana romantis instan,” katanya. “Ada keindahan padang rumput yang tidak bisa kita dapatkan di halaman.”
Siapkan meja
Ada beberapa meja yang digunakan Ny. Ho untuk bersantap di luar ruangan. Ketika dia mengharapkan banyak orang, dia memilih meja kayu panjang yang akan menampung semua orang. Jika dia dan suaminya sedang menjamu pasangan lain, ada meja besi bundar kecil yang terasa lebih intim.
Namun, ia mendandani meja dengan taplak meja, memberikan permukaan yang bersih dan segar yang mulai menentukan palet warna. Untuk makan malam terakhirnya, Nona Ho memilih taplak meja katun putih dari Fat House, dicetak dengan pola bunga merah dan biru – warna yang rencananya akan dia ulangi pada bunga dan aksesori.
Dan sekarang: bunga
Beberapa orang mungkin menganggap bunga sebagai sentuhan akhir, tetapi saat Ms. Ho menyiapkan meja di luar ruangan, dia berfokus pada bunga sejak awal: “Ini drama dan kegembiraan.”
Alih-alih menggunakan satu rangkaian besar, dia lebih suka menaruh beberapa bunga di beberapa rangkaian kecil. “Kemudian setiap orang membawa beberapa bunga ke tempatnya masing-masing,” katanya. “Saya suka menggunakan vas kaca bening untuk memadukan gaya yang berbeda.”
Dia menempatkan bunga jagung ungu, delphinium biru, dan peony merah muda di vas kaca rendah dan tulip delftoire tanpa menatanya terlalu hati-hati.
“Itu mudah,” katanya. “Aku suka bunga yang terasa sedikit liar.”
Sesuaikan lokasi
Untuk mengatur meja luar ruangan Anda, lihat lebih dari sekadar makan sehari-hari.
“Jika Anda memiliki teman yang sama pada waktu yang berbeda, ada baiknya memiliki meja yang berbeda,” kata Ms. Ho, yang menyiapkan set makan malam yang berbeda untuk tujuan tersebut.
Pada hari ini, dia memilih motif bunga hitam putih dengan burliga dari koleksi Ralph Lauren untuk mencerminkan tampilan taplak meja. Kemudian, untuk warna, dia menambahkan tumbler ungu dan pink dari rumah Betosi dan gelas wine berbingkai merah dari OKA.
“Saya suka menggunakan kaca berwarna di luar ruangan,” katanya. “Tapi tidak terlalu mahal — karena persentase kerusakannya tinggi saat Anda makan di luar.”
Untuk sendok garpu, dia mempertimbangkan untuk menggunakan peralatan perak antik yang tidak serasi, tetapi akhirnya memilih gagang akrilik berbentuk bambu dari Blue Pheasant untuk daya tarik luarnya.
Terakhir, dia mencocokkan serbet lipat polos dengan taplak meja. “Saya tidak menggunakan cincin serbet di luar,” katanya. “Mereka terbang ke mana-mana.”
Tambahkan kartu tempat dan lilin
Meskipun Ms. Ho lebih suka bersantap di luar ruangan dengan nuansa santai, dia tetap suka menggunakan kartu tempat, yang sering dia beli dari Perusahaan Kartu Tempat Mr. P.
“Ini sangat mudah dilakukan,” katanya. “Dan itu membuat orang merasa sangat istimewa.”
Dia juga menyalakan lilin untuk suasana – bahkan saat hari tidak gelap.
“Saya selalu meletakkan lilin di luar, biasanya di lentera,” katanya. Katanya, untuk cahaya romantis yang tak tertiup angin.
Rencanakan ke depan untuk membersihkan
Cara pasti untuk merusak cita rasa makanan adalah menghadapi pembersihan besar-besaran sesudahnya. Itu sebabnya Nn. Ho memikirkan hasil pesta saat dia merencanakannya.
Dia menggunakan baki yang besar dan kokoh untuk menyiapkan hidangan dengan cepat dan mudah antara teras dan dapur. Dan jika memungkinkan, dia memilih peralatan makan yang aman untuk mesin cuci piring, jadi dia tidak perlu mencuci tangannya setelah semua orang pulang.
“Anda mengambil semua langkah ekstra ini untuk menghadirkan barang-barang bagi para tamu,” kata Ms Ho. “Tapi pada akhirnya, Anda menginginkannya bagus dan mudah dibersihkan.”
Untuk pembaruan email mingguan tentang berita real estat perumahan, daftar di sini.
Menyiapkan meja untuk bersantap di tempat terbuka tidaklah sulit. Pertama, pilihlah lokasi yang nyaman dan terlindung dari angin. Lalu, bersihkan meja menggunakan air sabun dan lap kering. Tata meja dengan piring, gelas, dan sendok-garpu. Berikan sentuhan dekorasi seperti bunga atau lilin untuk menciptakan suasana yang menyenangkan. Siapkan hidangan lezat dan nikmatilah santapan di alam terbuka.
