Menikmati akhir musim panas dalam 5 perjalanan ke pedesaan

81 Dilihat
Menikmati akhir musim panas dalam 5 perjalanan ke pedesaan

Topautopay.com – Musim panas yang indah akan segera berakhir, namun masih ada waktu untuk menikmatinya dalam lima perjalanan ke pedesaan yang menakjubkan. Dari pegunungan yang menakjubkan hingga ladang bunga yang berwarna-warni, inilah saatnya untuk melarikan diri dari kesibukan kota dan menikmati pesona alam sebelum musim panas berakhir.

Saat itu akhir musim panas, ketika lahan pertanian dipenuhi warna-warni, dipenuhi dengan buah-buahan dan sayur-sayuran pada minggu-minggu sebelum musim berakhir. Dan di mana tempat yang lebih baik untuk menikmati panen musim panas – atau mencoba aktivitas seperti beternak lebah, mencari makan, bahkan seni melempar kapak – selain di peternakan atau di hotel kebun anggur?

Apakah Anda ingin melarikan diri ke peternakan di luar Nashville; sebuah peternakan dan kebun anggur dengan penginapan dan “desa yurt” di Pegunungan Blue Ridge, Virginia; atau tempat penyulingan dan hotel butik yang telah dipugar di tepi sungai di Cognac, Prancis, tempat-tempat bagi pecinta makanan dan minuman pedesaan ini menunggu dengan telur segar, selai, dan makanan untuk jiwa.

Bacaan Lainnya

Berjalanlah melintasi pertanian dan kebun anggur seluas 450 hektar di tengah Pegunungan Blue Ridge (viognier, chardonnay, dan merlotnya adalah pemenang Piala Gubernur Virginia) dan Anda akan menemukan sapi, ayam, kebun sayur — serta 28 kamar dan suite baru penginapan. Atau Anda bisa tinggal di “desa yurt”: sembilan yurt yang terbuat dari kayu cedar, menjadikannya lebih mirip kabin, terletak di antara penginapan dan ruang mencicipi anggur. Pesan yurt dan Anda akan memiliki dapur kecil dan pancuran hujan sendiri, serta teras dan dek belakang untuk menghirup udara pegunungan. Setiap yurt dapat menampung dua hingga enam orang; hewan peliharaan juga diperbolehkan (dikenakan biaya).

Seperti yang Anda duga, makanan di Nicewonder adalah urusan dari peternakan ke meja. Hickory, di lantai dasar penginapan, menyajikan hidangan musiman yang terinspirasi dari Appalachian—seperti Spam babak belur dengan acar buatan rumah, nori, saus pedas yuzu, dan acar goreng—dan menghadap ke danau dan kebun anggur. Terdapat juga sebuah bar dan, tentu saja, gudang anggur. Anda dapat membeli bunga, sayuran, selai, dan jeli di pasar hotel. Bahkan, Anda bisa menghabiskan seluruh akhir pekan hanya dengan makan dan minum. Namun, ada bermil-mil jalan setapak yang harus dilalui, dan jalan tersebut akan membawa Anda melewati pepohonan, melewati bukit, dan dekat sungai. Anda dapat berenang di kolam renang tanpa batas dan, pada bulan September, berolahraga di “yurt kebugaran” baru dengan sepeda spin dan peralatan olahraga, atau bersantai dengan perawatan spa di “yurt spa desa” yang akan datang. Tarif mulai $335 per malam pada bulan Agustus dan September, termasuk sarapan.

Bekas perhentian kereta pos, properti ini, terletak di dekat kebun anggur dan pertanian di Lembah Santa Ynez, telah menyambut tamu sejak akhir tahun 1880-an. Ditutup pada tahun 2018, dibuka kembali tahun ini setelah renovasi yang mencakup bangunan baru dan nama baru. Anda dapat memilih dari 67 kamar, empat di antaranya merupakan pondok yang telah dipugar dari awal tahun 1900-an. Ada kamar tamu baru, masing-masing dengan teras, teras atau teras berjemur, terletak di bangunan yang disebut wisma. Yang juga baru adalah rumah dua kamar di halaman dengan ruang tamu dan area luar ruangan pribadi tempat Anda dapat mengakhiri hari di dekat perapian luar ruangan atau di bak mandi air panas. Homestead memiliki dua kamar tidur dan area luar ruangan pribadi.

Di luar tempat tidur Anda terdapat restoran Tavern, yang sebagian besar bahannya berasal dari kebun di lokasi dan menunya berfokus pada protein dan sayuran panggang, disajikan di dalam atau di luar di bawah panggangan. Untuk hidangan yang terinspirasi dari Tiongkok – bayangkan bebek menang banyak, terong Cina yang direbus dengan kedelai, perut babi yang renyah, kacang pedas, shiitake panggang, dan roti panggang udang – mampirlah ke Gin’s Tap Bar, yang namanya diambil dari nama mantan koki perkebunan tersebut, Gin Lung Gin. Butuh perbaikan kafein? Cobalah Felix Feed & Coffee, di mana Anda juga dapat memesan kue-kue segar dan sarapan. Untuk menikmati koktail atau segelas anggur, pergilah ke bar. Atau kenakan pakaian renang dan kunjungi Shed, bar tepi kolam renang dengan makanan kasual Mediterania. Setelah camilan dan berenang, naiklah sepeda dan berkendara melewati kebun anggur — atau tetap diam dan pelajari cara memasukkan minyak zaitun Anda sendiri dengan ramuan dari kebun. Harga dari $950 per malam.

Meskipun Prancis terkenal dengan kawasan penghasil anggur terbaik seperti Bordeaux dan Champagne, tempat penyulingan dan hotel butik yang telah dipugar ini bertujuan untuk memikat Anda ke negara cognac di barat daya Prancis, rumah bagi produsen terkemuka seperti Hennessy, Martell, dan Rémy Martin. Hotel ini dibuka pada bulan Juni di sebuah vila belle epoque di tepi sungai Charente dan merupakan bagian dari hotel Almae Collection serta anggota jaringan hotel Relais & Chateaux. 12 apartemennya terletak di tengah taman seluas 12 hektar yang penuh dengan pohon buah-buahan, semak mawar, dan sayuran. Buka novel favorit Anda, bersantai di kolam renang atau ikuti taman menuju sungai. Kano pribadi menunggu Anda di sana. Atau Anda bisa naik perahu hotel dan mengunjungi kota Cognac. E-sepeda juga tersedia.

Makanan dapat dinikmati di Notes, sebuah restoran mewah dengan menu pencicipan empat atau tujuh hidangan yang menggunakan bumbu dan sayuran dari kebun perkebunan, serta bahan-bahan dari penyulingan cognac dan pertanian lokal. Atau pergilah ke gedung penyulingan tua, yang sekarang menjadi Brasserie des Flâneurs, di mana menu kedai Prancis menyajikan makanan pokok musiman seperti jeruk ceviche dari rumah kaca perkebunan. Ada juga sebuah bar dan ruang teh, terhubung ke teras tempat Anda bisa makan kue (atau dua) dengan teh atau kopi. Jika Anda lebih menyukai sesuatu yang sedikit lebih kuat, Anda dapat memesan koktail, anggur, atau — apa lagi? – Cognac. Harga mulai 450 euro atau sekitar 490 dolar, per malam, termasuk sarapan.

Kawasan pedesaan Lembah Hudson yang terkenal ini, sekitar dua jam di utara Manhattan, telah menarik banyak penulis dan pemikir, termasuk Ralph Waldo Emerson, Henry David Thoreau, Zora Neale Hurston, Langston Hughes, dan WEB Du Bois. Pada awal tahun 1900-an, properti tersebut dibeli dari pemilik aslinya, keluarga Benton, oleh Amy dan Joel E. Spingarn, salah satu pendiri penerbit Harcourt, Brace & Co. dan mantan presiden NAACP (dia adalah pencetus Medali Spingarn, yang diberikan setiap tahun oleh NAACP). Saat ini, properti seluas 250 hektar ini menjadi anggota Design Hotels dan memiliki 37 kamar dan suite. Dia baru-baru ini membuka Benton House di sepanjang Webutuck Creek, di mana Anda akan menemukan 13 kamar tamu, masing-masing dengan ruang luar pribadi di tengah rumput dan bunga liar. Semua orang mencari inspirasi dari alam, dengan wallpaper kain rumput dan tempat tidur karya pembuat furnitur Connecticut, Ian Ingersoll.

Pergilah ke lumbung — yang dilapisi kayu yang direklamasi dari Jembatan Tappan Zee tua yang melintasi Sungai Hudson — untuk mengikuti kelas kebugaran atau yoga, atau gunakan gym dan sauna. Di luar Anda dapat bermain tenis, berenang di kolam renang, berjalan-jalan melalui taman bertembok yang dibangun pada tahun 1916, atau ikut serta dalam permainan elang pribadi. Anda juga dapat melakukan hiking dan bersepeda di properti. Atau menjelajah lebih jauh untuk memancing atau mengunjungi Peternakan Maitri di dekatnya, di mana Anda dapat melihat-lihat hasil bumi dan bunga (tur pribadi juga tersedia). Para pecinta burung mungkin ingin mengunjungi Ripley Waterfowl Conservancy. Tamu lain, dalam tradisi Troutbeck, mungkin hanya ingin duduk dan mengobrol saat makan. Duduklah di bilik ruang makan untuk menikmati hidangan musiman dengan bahan-bahan lokal, misalnya dieja ricotta cavatelli dengan chanterelles dan daun bawang putih. Untuk camilan saat bepergian dan larut malam, Pantry menawarkan godaan seperti kue keping coklat gurih, brownies kopi, brownies, dan kue biru buatan rumah serta tersedia 24 jam. Harga dari $400 per malam.

Hanya 25 mil di selatan kancah musik Nashville yang ramai, peternakan dan penginapan baru ini menawarkan suasana berbeda dengan tujuh tempat pemeliharaan lebah yang menjadi rumah bagi jutaan lebah madu, bersama dengan sekitar 1.300 pohon apel, rumah kaca (termasuk tanaman jeruk), kebun dapur formal, tanaman pangan. dan banyak tempat mencari makan untuk jamur dan buah beri. Meskipun properti ini menyerupai peternakan bersejarah, properti ini memiliki kenyamanan liburan modern. Anda dapat memilih antara 62 kamar dan suite, 16 kabin, dan banyak tempat di mana Anda dapat menikmati manfaat lahan. Untuk bersantap santai, cobalah Sojourner, di mana Anda dapat memulai setiap hari dengan kue-kue dan telur (makan siang dan makan malam juga tersedia). Bahkan koktailnya dibuat dari herba dan jus yang baru dipetik. Mampirlah ke kios pertanian untuk membeli hasil bumi, keranjang piknik, dan makanan kaleng. Dan akhir tahun ini, nantikan bulan Januari, sebuah restoran dengan ruang makan dan teras luar ruangan yang berencana menawarkan menu multi-menu yang menggunakan bahan-bahan yang ditanam di Southall.

Jika pemandangan pastoral tidak cukup untuk menghilangkan stres Anda, pergilah ke spa seluas 15.000 kaki persegi untuk bersantai dengan perawatan yang menggunakan tumbuhan dan bahan-bahan, beberapa dari pertanian. Anda dapat berolahraga di pusat kebugaran, berenang di kolam mineral bersuhu 104 derajat (ada juga kolam renang outdoor), berpose di tempat meditasi dan yoga di puncak bukit, atau mencoba tali dan rintangan. Pelari dan pendaki dapat memanfaatkan jalur sepanjang lebih dari lima mil. Dan terdapat banyak aktivitas luar ruangan tambahan (beberapa di antaranya berbayar), termasuk berburu elang, memancing, beternak lebah, memanah, dan melempar kapak. Tarif mulai dari $559 per malam di bulan Agustus dan $839 mulai bulan September.

Ikuti Perjalanan New York Times di Instagram dan daftar ke buletin Travel Dispatch mingguan kami untuk mendapatkan tips dan inspirasi perjalanan ahli untuk liburan Anda berikutnya. Apakah Anda memimpikan liburan di masa depan atau hanya bepergian dengan kursi berlengan? Lihat 52 tempat untuk dikunjungi pada tahun 2023.

Menikmati akhir musim panas dapat dilakukan dengan mengunjungi pedesaan. Jelajahi keindahan alam, nikmati kegiatan outdoor, dan temukan kedamaian di sana. Dengan mengambil lima perjalanan ke pedesaan, Anda dapat menikmati momen berharga dalam mengakhiri musim panas ini. Jadikan pengalaman ini sebagai pengingat akan indahnya alam dan kehidupan sederhana di pedesaan.

Source

81

Pos terkait