Topautopay.com – Es kopi dan sandal jepit adalah dua hal yang mungkin tidak pernah Anda kaitkan dengan memasak di Eropa. Namun, keduanya memiliki peran unik dalam sejarah kuliner benua ini. Es kopi populer karena inovasi teknologi pendingin. Sementara itu, sandal jepit terkenal karena memberikan kenyamanan dan mobilitas bagi koki di dapur. Menariknya, pengaruh mereka terus terasa hingga saat ini.
Pada suatu hari yang panas di bulan Juni di Pantai Amalfi Italia, Chloe Madison dan pacarnya, Colin Pinello, berhenti untuk makan siang di Positano, sebuah kota glamor yang menghadap ke Laut Mediterania.
Dengan sepiring pasta caprese dan Aperol spritzes yang menyegarkan, mereka memikirkan satu hal: air es. Tetapi mereka tahu bahwa memintanya terlalu Amerika. Meskipun orang Eropa di sekitar mereka tampaknya tidak terganggu oleh suhu, katanya, mereka merasa kering.
“Air adalah sesuatu yang harus selalu kami cari,” katanya, dan ketika mereka mencari es, “hanya ada beberapa kubus”.
Ms Madison, 27, memutuskan untuk membuat lelucon tentang itu, memposting video TikTok dari pasangan yang menggeliat dengan tulisan: “melawan kebutuhan Amerika untuk meminta secangkir air es di Eropa”. (Dengan melakukan itu, dia bergabung dengan tren orang Amerika yang menginginkan minuman es di tempat-tempat wisata, dan beberapa merenung di media sosial jika orang Eropa tidak minum air.)
Dengan turis Amerika yang kembali ke Eropa dalam jumlah besar musim panas ini dan gelombang panas juga memecahkan rekor, kepekaan Amerika terhadap hawa dingin berbenturan dengan etiket dan norma Eropa. (Beberapa turis mengubah rencana perjalanan mereka karena panas.) Di tengah krisis perubahan iklim yang lebih luas, preferensi untuk sandal jepit, celana pendek, dan air es mungkin tampak sepele, tetapi perbedaan ini bisa mencolok.
Pelancong cerdas yang ingin berbaur dengan penduduk setempat semakin beralih ke media sosial, khususnya TikTok, untuk meminta saran dan simpati. Sebagian besar panduan akan terdengar familiar bagi wisatawan berpengalaman.
Misalnya, berhati-hatilah dengan obrolan ringan dan mengajukan pertanyaan pribadi kepada orang asing. Jangan heran jika masih banyak orang Eropa yang merokok di kafe dan tempat umum lainnya. Lakukan riset tentang kebiasaan setempat dan pelajari beberapa frasa percakapan dasar dalam bahasa setempat.
Ada juga saran standar untuk orang Amerika: “Jangan terlalu keras.”
Tetapi rekor suhu tinggi Eropa telah memunculkan topik baru dalam saran perjalanan online.
“Saya tidak bisa tidak melihat kontras yang mencolok antara bagaimana orang Amerika dan Eropa mengatasi gelombang panas,” kata Ms. Madison, mengatakan bahwa orang Eropa “tampaknya tidak terlalu bergantung pada hal-hal yang dianggap penting oleh orang Amerika.”
Para ahli setuju. Sebagai permulaan, jangan berharap kendi air besar berisi es batu segera setelah Anda duduk di restoran.
“Ini sama sekali tidak umum di Eropa,” kata Viviane Neri, direktur Institut Villa Pierrefeu, sebuah sekolah penyelesaian akhir di Montreux, Swiss. “Di beberapa tempat, restoran memiliki kewajiban untuk menyediakan air ledeng, tetapi mereka tetap mengenakan biaya untuk itu, karena mereka mengatakan kami harus mencuci botol dan gelas dan lainnya.”
Kegemaran orang Amerika akan minuman dingin juga tidak melanda benua itu. Jika Anda memesan es kopi dari toko lokal Anda, itu akan lebih seperti frappé Yunani atau freddo caffé. Di beberapa tempat, itu bukan pilihan kecuali kebetulan ada rantai kopi Amerika.
“Es kopi adalah hal yang populer di Amerika, dan saya akan jujur, saya menyukainya,” kata Ilaria Rondinelli Huey, 30, pencipta TikTok Italia yang pindah ke Amerika Serikat beberapa tahun lalu. “Itu sesuatu yang saya rindukan ketika saya di Italia.”
Ibu Rondinelli Huey menyarankan kopi panas tradisional untuk sarapan dan kemudian memesan Aperol spritz untuk makan siang.
Juga: “Kami tidak memasukkan es ke dalam anggur kami.”
Wisatawan dari Amerika Serikat juga tidak boleh mengharapkan AC atau fasilitas haus daya lainnya.
Orang Eropa lebih peduli tentang perubahan iklim daripada orang Amerika, penelitian menunjukkan. Hal ini tercermin dari penolakan tidak hanya AC, tapi juga pengering pakaian. Anda mungkin menemukan jemuran di persewaan Anda. Kekurangan energi dalam beberapa tahun terakhir juga menyebabkan pembatasan konsumsi energi.
Gaya arsitektur lama yang dibangun untuk membuat orang tetap sejuk berarti hanya sekitar seperlima rumah Eropa yang memiliki AC, dibandingkan dengan sembilan per sepuluh orang Amerika.
“Anda membiarkan daun jendela tertutup saat panas. Buka di pagi hari agar udara dingin masuk,” kata Bu Neri. “Dan kemudian kamu menanggung sedikit ketidaknyamanan, dan itu bukanlah akhir dari dunia.”
Dan ketika ada AC, jangan harap ada yang mematikannya. “Bahkan saat dinyalakan, ini bukan ‘Amerika Serikat aktif’,” kata Amanda Rollins, pencipta TikTok Amerika yang telah tinggal di Paris selama enam tahun.
Dia baru-baru ini pergi ke bioskop di mana, katanya, penontonnya menggeliat, berbeda dengan tipikal bioskop Amerika yang sangat beku.
Dan ada juga pertanyaan tentang apa yang akan dikenakan. Bahkan dengan cuaca panas, mungkin tidak disarankan untuk mengenakan celana pendek, kaus oblong, dan sandal yang nyaman yang dipakai sebagian orang untuk makan malam atau ke teater di Amerika Serikat.
“Di sini, di Italia, orang berdandan untuk membawa sampah ke jalan,” canda Stefano Lodi, manajer umum Hotel Brunelleschi di Florence. “Dia tidak akan berani memakai sandal jepit.”
Beberapa kecerobohan fesyen terlihat jelas – pakaian pantai di jalan kota, celana pendek berpotongan pendek, dan crop top di restoran mewah. Dan harganya bisa lebih dari sekadar tampilan kotor: restoran mewah dan bahkan bar bisa membuat Anda menjauh karena berpakaian terlalu santai.
Tuan Lodi mengatakan bahwa setiap musim panas dia membuat orang menjauh dari restoran hotel berbintang Michelin karena mereka datang dengan celana pendek (meskipun ada instruksi yang bertentangan pada konfirmasi reservasi). “Mereka berkata, ‘Panas sekali; Anda seharusnya memberi tahu saya,’ dan kami berkata, ‘Ya, kami memberi tahu Anda.’”
Tempat wisata lainnya, termasuk gereja, memiliki aturan berpakaian. “Tidak ada celana pendek, tidak ada atasan,” kata Ms. Rondinelli Huey. Secara umum, waktu luang atau sepatu kets bisa menonjol.
Di ibu kota mode seperti Paris, panas tidak menghalangi para fashionista.
“Bahkan saat di luar panas, saya akan melihat orang Prancis mengenakan lengan panjang, gaun panjang, atau mantel,” kata Ms. Rollins, menambahkan bahwa dia jarang melihat orang Paris mengenakan celana pendek.
Ini kontras dengan gaya Amerika di musim panas yang terik: “Kami sedekat mungkin dengan telanjang,” katanya.
Es kopi dan sandal jepit adalah kombinasi unik saat Eropa memasak. Dalam kecepatan yang tidak begitu cepat, gaya hidup Eropa kini memperkenalkan duo menarik ini. Es kopi yang menyegarkan dan sandal jepit yang nyaman menjadi tren baru di kalangan penggemar kopi. Perpaduan yang aneh namun menarik ini membawa nuansa liburan tropis ke dalam dapur Eropa.
