Camilan berhiaskan berlian ini wajib dimiliki pada Hari Tiga Raja

Camilan berhiaskan berlian ini wajib dimiliki pada Hari Tiga Raja

Topautopay.com – Hari Tiga Raja adalah hari yang dirayakan dengan berbagai macam camilan istimewa. Salah satu camilan yang wajib dimiliki adalah camilan berhiaskan berlian. Camilan ini merupakan simbol kemewahan dan keistimewaan pada hari yang penuh makna ini. Dengan tampilan yang indah dan rasa yang lezat, camilan ini akan membuat perayaan Hari Tiga Raja semakin meriah.

Toko roti Meksiko memulai persiapan untuk Día de los Reyes Magos, atau Hari Tiga Raja, beberapa minggu sebelum hari libur tiba pada tanggal 6 Januari. Di La Monarca Bakery & Cafe di Los Angeles, para pembuat roti telah menguleni dan membekukan adonan roti sejak awal Desember untuk sajian khas perayaan ini: rosca de reyes, atau roti Tiga Raja.

Bagi banyak orang Amerika Latin, Hari Tiga Raja mengakhiri musim liburan. Orang-orang berbaris pagi-pagi sekali di depan pembuat roti favorit mereka untuk mendapatkan rosca guna merayakan hari ketika orang bijak membawakan hadiah untuk bayi Yesus. Keluarga berkumpul di malam hari dan makan roti manis dengan champurrado, café de olla, atau coklat panas.

Bacaan Lainnya

Roti Epiphany ini mungkin tiba di Amerika Latin pada abad ke-20 ketika orang Spanyol melarikan diri ke Meksiko selama Perang Saudara Spanyol pada tahun 1936 dan membuka toko roti yang menyajikan rosca. Roti yang sangat simbolis ini menjadi lebih populer di seluruh Meksiko pada tahun 1950an, namun mulai muncul dalam buku masak pada tahun 1930an dan 1940an, kata Mely Martínez, penulis “Mexican Home Cooking: Traditional Home Recipes That Capture the Flavours and Memories of Mexico.” .”

Bentuknya yang bulat dianggap melambangkan cinta abadi Tuhan, dan kacang-kacangan serta permen buah kering seperti acitrón melambangkan permata di mahkota kerajaan. Beberapa resep roti menyertakan perasa jeruk. Mirip dengan kue raja karnaval dan galette des rois Prancis, roscas juga memiliki bantuan – biasanya bayi plastik – di dalam kuenya.

Alfredo Livas, salah satu pendiri dan pemilik La Monarco, yang memiliki selusin lokasi di sekitar Los Angeles, memperkirakan akan menjual antara 5.000 dan 10.000 rosca pada Hari Tiga Raja — begitu banyak sehingga mereka menciptakan ruang sementara untuk memanggang brioche-seperti roti. di tenda di dapur di Los Angeles.

Menjelang tanggal 6 Januari, toko roti hanya akan menjual produk terpopulernya untuk memberi ruang bagi roscas. Mereka juga akan menjual coklat panas atau café de olla dalam wadah bawa pulang. “Ini cara yang bagus untuk mengakhiri musim liburan,” kata Mr. Livas, yang besar di Monterrey, Meksiko.

Di Los Angelitos Bakery di Huntington Park, California, beberapa pembuat roti akan mencampur, mendekorasi, dan memanggang lebih dari 1.000 rosco pada malam menjelang hari raya. Los Angelitos mulai menjual roti hampir dua dekade lalu dengan menggunakan resep dari kepala pembuat roti, Victor Mendoza, yang belajar cara membuatnya dari ayah dan kakeknya yang membuat roti di Meksiko.

“Ketika harinya tiba, ini gila,” kata Deanna Ductoc, salah satu pemilik toko roti keluarga, yang juga menjual versi kulit kerang yang lebih kecil dan satu lagi dalam bungkus muffin.

Camilan sangat populer sepanjang tahun ini sehingga salah satu perusahaan roti terbesar, Bimbo, menjual roška musiman. Tiga puluh tujuh juta orang Meksiko tinggal di Amerika Serikat, dan pada tahun 2022, perusahaan tersebut mulai menjual rosca satu porsi di toko-toko Amerika.

Roscas de reyes secara tradisional dihiasi dengan acitrón merah dan hijau, tetapi permen tersebut lebih sulit ditemukan karena kaktus tempat pembuatannya dianggap terancam punah; Pada tahun 2005, pemerintah Meksiko mendeklarasikannya sebagai spesies yang dilindungi, sehingga secara efektif mengurangi penggunaan tanaman ini dalam makanan dan permen. Acitrón kini terkadang dibuat dengan jicas, yang memiliki tekstur mirip dengan kaktus. Pasta quince, kacang-kacangan dan buah-buahan kering lainnya seperti kulit jeruk atau yang ditemukan dalam kue buah juga digunakan, kata Ny. Martínez, penulis buku masak tersebut.

Patung plastik bayi Yesus yang disembunyikan di dalam cincin menjanjikan perayaan di masa depan: orang yang menemukan bayi dalam potongannya mendapat keberuntungan, tetapi juga harus mengadakan pesta tamale pada tanggal 2 Februari, yang disebut Día de la Candelaria, atau Hari Lilin.

Tidak semua orang ingin mencari bayi, kata Ny. Martinez. “Beberapa orang bahkan menelan bayi Yesus atau menyembunyikannya di bawah lidah mereka karena mereka tidak mau membayar tamale.”

Camilan berhiaskan berlian adalah pilihan sempurna untuk merayakan Hari Tiga Raja. Camilan ini menambah kesan mewah dan istimewa dalam perayaan tersebut. Dengan tampilan yang elegan dan rasa yang lezat, camilan berhiaskan berlian ini pasti akan menjadi pusat perhatian dan wajib dimiliki untuk menambah kesan festif pada perayaan Hari Tiga Raja.

Source

Pos terkait